卵とじ

材料（4人分）

• 卵・・・2個
• 魚肉ソーセージ・・・40ｇ
• 小松菜・・・40ｇ
• たまねぎ・・・40ｇ
• 油・・・適量
• 塩、こしょう・・・少々

作り方

1.魚肉ソーセージ、小松菜、たまねぎは食べやすい大きさに切る。

2.卵を溶く。

3.熱したフライパンに油をしき、1.をさっと炒め、塩こしょうをし、卵をまわし入れる。